A wanke waɗannan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari guda 12 a cikin ragowar maganin kashe kwari don tabbatar da aminci

Ƙwararrun ƙwararrun ma'aikatanmu da suka sami lambar yabo suna ɗaukar samfuran da muke rufewa da bincike sosai kuma suna gwada mafi kyau. Idan kun saya ta hanyoyin haɗin yanar gizon mu, ƙila mu sami kwamiti. Bayanin Da'a na Sharhi
Wasu 'ya'yan itatuwa da kayan marmari na iya ƙunsar magungunan kashe qwari da sinadarai, don haka yawanci ana ba da shawarar a wanke waɗannan samfuran kafin cin abinci.
Zai fi kyau a wanke kayan lambu kafin a ci abinci don cire datti, ƙwayoyin cuta da ragowar magungunan kashe qwari.
Idan ya zo ga 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, shawara ta farko da za mu iya ba da ita ita ce wanke su. Ko ka sayi sabbin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari daga kantin kayan miya, gonaki na gida, ko sashin kayan abinci na babban kanti, yana da kyau a wanke su idan sun ƙunshi magungunan kashe qwari ko wasu sinadarai waɗanda zasu iya shafar lafiyar ku. Yawancin shaidu sun nuna cewa 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da ake sayar da su a cikin shagunan kayan miya ba su da lafiya gaba ɗaya don amfanin ɗan adam kuma suna ɗauke da adadin sinadarai kawai.
Tabbas, tunanin magungunan kashe qwari ko sinadarai a cikin abincinku na iya damun ku. Amma kada ku damu: USDAMaganin kashe qwariShirin Bayanai (PDF) ya gano cewa sama da kashi 99 na abincin da aka gwada sun cika ka'idojin da Hukumar Kare Muhalli (EPA) ta gindaya, kuma kashi 27 cikin 100 ba su da ragowar maganin kashe kwari kwata-kwata.
Don bayyanawa, wasu sinadarai da magungunan kashe qwari ba su da kyau a sami ragowar. Har ila yau, ba dukkanin sinadarai ba ne ke da illa, don haka kada ku firgita a gaba idan kun manta da wanke 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Za ku kasance lafiya, kuma damar yin rashin lafiya ta yi ƙasa sosai. Wannan ya ce, akwai wasu batutuwan da za su damu da su, irin su haɗarin ƙwayoyin cuta da lahani kamar salmonella, listeria, E. coli, da ƙwayoyin cuta daga hannun wasu mutane.
Wasu nau'ikan kayan amfanin gona suna iya ƙunsar ragowar magungunan kashe qwari fiye da sauran. Don taimaka wa masu amfani su gane waɗanne 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ne suka fi gurɓata, Ƙungiyar Ayyukan Muhalli, ƙungiyar kare lafiyar abinci mai zaman kanta, ta buga jerin sunayen da ake kira "Dirty Dozen." Kungiyar ta yi nazarin samfurori 47,510 na nau'ikan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari 46 da Hukumar Kula da Abinci da Magunguna ta Amurka da Ma'aikatar Aikin Gona ta Amurka ta gwada, inda ta gano wadanda ke dauke da mafi girman maganin kashe kwari a lokacin da aka sayar da su.
Amma wanne 'ya'yan itace ne ya fi sauran kayan kashe kwari, bisa ga wani sabon binciken da The Dirty Dozen ya yi? Strawberries. Yana iya zama da wuya a gaskata, amma jimillar adadin sinadarai da aka samu a cikin wannan mashahurin berry ya zarce na kowane 'ya'yan itace ko kayan lambu da aka haɗa cikin bincike.
A ƙasa za ku sami abinci 12 da suka fi dacewa sun ƙunshi magungunan kashe qwari da abinci 15 mafi ƙarancin kamuwa da cuta.
Dirty Dozen babbar alama ce don tunatar da masu amfani waɗanda 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ke buƙatar wanke su sosai. Ko da sauri kurkure da ruwa ko fesa na wanka na iya taimakawa.
Hakanan zaka iya guje wa haɗari masu yawa ta hanyar siyan ƙwararrun 'ya'yan itatuwa da kayan marmari (wanda aka girma ba tare da amfani da magungunan kashe qwari ba). Sanin abincin da ya fi dacewa ya ƙunshi magungunan kashe qwari zai iya taimaka maka yanke shawarar inda za ku kashe ƙarin kuɗin ku akan kayan lambu. Kamar yadda na koya lokacin da nake nazarin farashin kayan abinci na halitta da marasa ƙarfi, ba su kai girman kamar yadda kuke tunani ba.
Kayayyakin da ke da rufin kariya na halitta ba su da yuwuwar ƙunsar magungunan kashe kwari masu illa.
Samfurin Tsabtace 15 yana da mafi ƙanƙanta matakin gurɓataccen ƙwayar cuta na duk samfuran da aka gwada, amma wannan ba yana nufin ba su da kwarjinin gurɓataccen ƙwayar cuta. Tabbas, wannan ba yana nufin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da kuke kawowa gida ba su da gurɓata ƙwayoyin cuta. A kididdiga, ya fi aminci a ci kayan da ba a wanke ba daga Tsabtace 15 fiye da daga Dozin Dozin, amma har yanzu yana da kyakkyawan ka'ida don wanke duk 'ya'yan itatuwa da kayan marmari kafin cin abinci.
Hanyar EWG ta ƙunshi ma'auni shida na gurɓataccen maganin kashe qwari. Binciken ya mayar da hankali ne kan waɗanne 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ne za su iya ƙunsar magungunan kashe qwari ɗaya ko fiye, amma ba a auna matakin kowane magungunan kashe qwari a cikin wani abin noma ba. Kuna iya karanta ƙarin game da binciken Dirty Dozen na EWG anan.
Daga cikin samfuran gwajin da aka bincika, EWG ya gano cewa kashi 95 cikin ɗari na samfurori a cikin nau'in 'ya'yan itace da kayan marmari na ''Dirty Dozen'' an lulluɓe su da cututtukan fungicides masu haɗari. A gefe guda, kusan kashi 65 cikin ɗari na samfurori a cikin nau'ikan 'ya'yan itace da kayan marmari masu tsafta guda goma sha biyar ba su ƙunshe da magungunan kashe qwari ba.
Rukunin Ayyukan Muhalli sun sami magungunan kashe qwari da yawa lokacin da suke nazarin samfuran gwaji kuma sun gano cewa huɗu daga cikin magungunan kashe qwari biyar na yau da kullun suna da haɗarin fungicides: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid da pyrimethanil.